今天趁著醫院回診，又有好友同行，不囉嗦直接進場吃一波！
但不知道是不是因為氣候的關係，店內的溫度比室外高出許多，再加上隔壁桌點了辣鍋，整體環境很悶又被辣鍋燻到眼睛很不舒服，室內空氣品質應要依進場人數做適當調整。
不過室內的裝潢依然像台中親戚說的一樣，穩重大氣，整體來說還蠻舒服，且在用餐區直接設置了洗手台，大概是因為有海鮮鍋需要手撥，但也可以讓現在因武漢肺炎而人心惶惶的狀態下，可在用餐前洗手，是非常貼心的設計哦！
▲菜單分有正反兩面，這面為套餐的選項，依序由湯頭、主餐、副食做選擇
▲這一面則是單點類，可依照自身的喜好加點
築間幸福鍋物最便宜的鍋物選項為$300元/鍋，另外加一成的服務費，若要共鍋則需消費至$600元，若未達則需要加收$200元的共鍋費。
入座沒多久，服務人員就來點餐了，餐具的部分則中規中矩，爐面則是採用相對安全的電磁爐。
▲菜盤裡就是基本的高麗菜、青江菜、菇類、丸類及蝦子
▲主餐選擇澳洲板腱牛肉鍋，水滾後涮幾秒鐘，肉呈現粉紅色時的口感最嫩，表現不錯
▲鍋底選擇和風豚骨湯底，感覺像是沒有炒洋蔥的石頭鍋，而同行友人點的石頭鍋則是有加入麻油，口味與仿間不太相似
▲再早個兩秒起鍋就是粉紅色的色澤了，雖然有到這樣的熟度，但咬起來並不會太硬，也沒有一般咬到筋時覺得剪不斷理還亂的感覺
▲調料檯面提供了多樣的選項，可以自行調配自己喜歡的調料口味
▲飲料區則是有雀巢飲料機及以及可口可樂的汽水機
▲冰品則是使用明治冰淇淋，共有八種口味
▲營業時間長，全天候供餐，邊吃鍋、邊聊天、邊看看窗外的車水馬龍，很紓壓～
▲大門口其實有點低調，沒有特別注意可能會錯過
2020/2/29再訪台南府前店
▲這次點了去骨雞腿排+蛤蠣，肉質表現很棒，軟嫩有汁，並且貼心附上勺子，蛤蠣一開嘴馬上入碗一飽口福，鮮嫩多汁且新鮮，很值得推薦。
整體來說
餐食內容、氣氛營造、服務均在水準之上，可以算是非常舒服的用餐經驗，但我們此行是在用餐時間入內，大約只坐了3-4桌，來客量比起正市區應該算少非常多，但前面所提到的空氣問題真的很需要改善，算是小小扣分的地方。
地 址：402台中市南區文心南路546號
營業時間：上午11:00-凌晨04:00【最後點餐時間凌晨03:10】
電 話：04-2265-1100
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